1. Een masjien is veeldoelig, en die hele hoenderborsie en beesvleis kan op een slag in skoenlappervorm of hartvorm gesny word deur die snyerstel saam te stel.
2. Ingevoerde vervoerband, maklik om skoon te maak, stabiele vervoer, kan selfs dun skywe vleis sny.
3. Ingevoerde lemme met 'n dikte van 0.3mm verseker die gladheid en eenvormigheid van die snyoppervlak van die vleisskywe. Hulle het goeie buigsaamheid en kan gepoleer word. Hulle het 'n lang dienslewe, vermy gereelde vervanging en verminder die koste van die produk.