Die broodkrummels toedraaimasjien is hoofsaaklik gemik op die verwerking van gesoute vleisprodukte soos beenlose hoenderriet en sneeuvlokhoenderriet wat gewild is in die mark. Vleisstokkies en ander produkte word met krummels en semels behandel. Die gaasband-tipe hoender-rietsemels-toedraaimasjien bedek die broodsemels eweredig op die produk deur die broodsemels wat uit die bak gelek is en die broodsemels op die onderste maasband, en die finale produk (hoenderriet) kan die vorm heeltemal behou van sneeuvloksemels , het 'n driedimensionele effek, en deur handplasing is die hoenderrepies wat in semels toegedraai is mollig en reguit, en kan direk op 'n bord geplaas word vir vinnige vries.