In hierdie perfekte gereg wat nie gekook word nie, kan jy gekrummelde spek vir die hoender vervang of die vleis heeltemal oorslaan.
Gebruik 'n mes, sny die courgette skuins in skywe van 1/8 duim dik en plaas dit na 'n vergiettes wat oor 'n bak geplaas word. Sprinkel sout oor, roer goed, laat staan vir 5 minute, spoel dan af met koue water. Plaas laag op papierhanddoeke en droog.
Verdeel die spanspek, zucchini en hoender onder 4 borde. Gebruik 'n groenteskiller en sny ongeveer 'n kwart van die kaas in kole, verdeel dan die kolke en kruisement tussen 4 borde. Bedruip elke bord met olie en lemmetjiesap. Geur met sout en peper. Bedien dadelik.
heerlik! Ek het eers ander resensies gelees en dit het beïnvloed hoe ek hierdie gereg gemaak het. Ek het spanspek in my vrieskas gehad omdat ek 'n opmerking gesien het oor hoe oulik die kleure saam was, so ek het dit gebruik. Tweedens, ek het geposjeerde hoenderborsies gebruik omdat ek 'n paar byderhand gehad het en nie geweet het of my gaste dit sou wou rook nie. Derdens sny ek die spanspek in blokkies, gooi dit alles in 'n slaaisous soos 'n slaai, en verkoel dit vir 'n paar uur in die yskas. Dit lyk regtig of dit die geure bymekaar bring. Ek het dit vir my klubsusters gegee en hulle het my gevra om dit weer te doen. Glo my, ek doen dit elke keer as die spanspekke ryp word.
Regtig lekker en lekker. Ek sal dit beslis weer doen. Dit is jammer dat die enigste persoon wat hierdie ster gegee het, absoluut elke bestanddeel vervang het en gedink het dat hulle dalk slegte ham gebruik. Ouens... dink julle nie die opmerking sal minder gepas wees as julle vrot kos gebruik het en nie die resep gevolg het nie? Ons probeer mense help om resepte te evalueer. Dit het niks te doen met "jy" en wat jy daardie dag ervaar het toe jy iets gedoen het wat verwant is nie.
Pragtig geskryf! ! Die enigste verandering wat ek sou maak, is om meer courgette en heuningdou by hierdie hoeveelheid vleis te voeg. Verfrissend en heerlik!
Ek het hierdie slaai as bygereg bedien, so ek het die hoender weggelaat. My man het daarvan gehou. Ek het nie vars kruisement gehad nie, so ek het gedroogde kruisement by die olyfolie gevoeg. Ek kan nie wag om die vars kruisement te probeer nie.
Hierdie resep is ongelooflik! ! Dit is ongelooflik wat jy met courgette kan doen. Ek het die hoender uitgelaat (ons het nie vandag gehad nie) en kantaloep (vars van 'n vennootplaas – perfek) gebruik in plaas van heuningdou. Die kleure op die bord is pragtig (ek het geel zucchini gebruik). Ek het dit vir my courgette-hatende man gevoer en hy het 'n derde daarvan geëet! My kinders is ook mal daaroor. Geroosterde pekanneute sal 'n goeie toevoeging wees.
Sjoe, ek is moeg daarvoor om al die geure te meng, maar hierdie is so lekker! In plaas van hoender, het ek gekrummelde spek vervang en hierdie gereg as 'n bygereg bedien. Selfs my zucchini-hatende kinders is mal daaroor. (Ek het hulle nie met die olyfolie/lemmetjiesapmengsel bedruip nie). Die zuk is so dun en smaaklik dat jy dit skaars sal agterkom. Ek sal dit beslis weer bedien.
Ek het hierdie 'n 1 vurk gegee, want ek het raad van ander gekry en ek het net nie gehou van hoe dit uitgedraai het nie. Het die ham probeer en miskien het ek iets sleg gekry, want dit het 'n bietjie vis(?) geruik. Te veel aan ham bestee en te min aan kaas (ek moes meer aan kaas bestee het!). Dit is my eerste keer dat ek rou courgette eet en ek leer dat ek dit verkies gaar. Gebruik basiliekruid in plaas van kruisement. So die enigste ding waarvan ek hou is spanspek. Miskien sal ek dit eendag met hoender en kruisement probeer, maar op die oomblik is dit nie in die resepteboks nie.
© 2024 Conde Nast. Alle regte voorbehou. Deur vennootskappe met kleinhandelaars kan Epicurious 'n gedeelte van verkope ontvang van produkte wat deur ons webwerf gekoop is. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, versend, gekas of andersins gebruik word nie, behalwe met die vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensiekeuse
Postyd: Aug-02-2024