In hierdie perfekte gereg wat nie gekook moet word nie, kan jy gekrummelde spek vir die hoender vervang of die vleis heeltemal oorslaan.
Sny die murgpampoentjie skuins in skywe van 1/8 duim dik met 'n mes en plaas dit in 'n vergiettes oor 'n bak. Sprinkel met sout, roer goed, laat staan vir 5 minute en spoel dan af met koue water. Plaas die laag op papierhanddoeke en droog af.
Verdeel die spanspek, murgpampoentjie en hoender tussen 4 borde. Sny ongeveer 'n kwart van die kaas in sirkels met 'n groenteskiller, verdeel dan die sirkels en kruisement tussen 4 borde. Bedruip elke bord met olie en lemmetjiesap. Geur met sout en peper. Bedien dadelik.
heerlik! Ek het eers ander resensies gelees en dit het beïnvloed hoe ek hierdie gereg gemaak het. Ek het spanspek in my vrieskas gehad omdat ek 'n opmerking gesien het oor hoe oulik die kleure saam was, so ek het dit gebruik. Tweedens het ek gepocheerde hoenderborsies gebruik omdat ek daarvan byderhand gehad het en nie geweet het of my gaste hulle gerook sou wou hê nie. Derdens sny ek die spanspek in blokkies, gooi dit alles in 'n slaaisous soos 'n slaai, en verkoel dit vir 'n paar uur in die yskas. Dit lyk regtig of dit die geure bymekaar bring. Ek het dit vir my sorority-susters gegee en hulle het my gevra om dit weer te doen. Glo my, ek doen dit elke keer as die spanspekke ryp word.
Regtig pret en smaaklik. Ek sal dit beslis weer doen. Dis jammer dat die enigste persoon wat hierdie ster gegee het absoluut elke bestanddeel vervang het en gedink het dat hulle dalk slegte ham gebruik het. Ouens… dink julle nie die kommentaar sou minder gepas wees as julle vrot kos gebruik het en nie die resep gevolg het nie? Ons probeer mense help om resepte te evalueer. Dit het niks te doen met “jy” en wat jy daardie dag ervaar het toe jy iets enigsins verwant gedoen het nie.
Pragtig geskryf! ! Die enigste verandering wat ek sou maak, is om meer murgpampoentjies en heuningdou by hierdie hoeveelheid vleis te voeg. Verfrissend en heerlik!
Ek het hierdie slaai as 'n bygereg bedien, so ek het die hoender weggelaat. My man het daarvan gehou. Ek het nie vars kruisement gehad nie, so ek het gedroogde kruisement by die olyfolie gevoeg. Ek kan nie wag om die vars kruisement te probeer nie.
Hierdie resep is wonderlik!! Dis ongelooflik wat jy met murgpampoentjies kan doen. Ek het die hoender weggelaat (ons het vandag niks gehad nie) en spanspek (vars van 'n vennootplaas – perfek) in plaas van heuningdou gebruik. Die kleure op die bord is pragtig (ek het geel murgpampoentjies gebruik). Ek het dit vir my murgpampoentjie-hatende man gevoer en hy het 'n derde daarvan geëet! My kinders is ook mal daaroor. Geroosterde pekanneute sal 'n goeie toevoeging wees.
Sjoe, ek is moeg om al die geure te meng, maar hierdie een is so lekker! In plaas van hoender, het ek gekrummelde spek vervang en hierdie gereg as 'n bykos bedien. Selfs my kinders wat nie van murgpampoentjies hou nie, is mal daaroor. (Ek het hulle nie met die olyfolie/lemmetjiesapmengsel gedrup nie). Die murgpampoentjie is so dun en smaaklik dat jy dit skaars sal agterkom. Ek sal dit beslis weer bedien.
Ek het dit 'n 1 vurk gegee omdat ek raad van ander gevolg het en ek net nie gehou het van hoe dit uitgekom het nie. Ek het die ham probeer en miskien het ek iets sleg gekry omdat dit 'n bietjie na vis geruik het(?). Ek het te veel aan ham en te min aan kaas bestee (ek moes meer aan kaas bestee het!). Dit is my eerste keer dat ek rou murgpampoentjies eet en ek leer dat ek dit gaar verkies. Gebruik basiliekruid in plaas van kruisement. So die enigste ding wat ek van hou, is spanspek. Miskien sal ek dit eendag met hoender en kruisement probeer, maar op die oomblik is dit nie in die resepteboks nie.
© 2024 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Deur vennootskappe met kleinhandelaars kan Epicurious 'n gedeelte van verkope ontvang van produkte wat deur ons webwerf gekoop word. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kasgeheue gestoor of andersins gebruik word nie, behalwe met die vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensiekeuse
Plasingstyd: 2 Augustus 2024