Met die voortdurende versnelling van die lewenstempo neem mense se vraag na gereed-vir-eet kos ook toe. As 'n belangrike bron van proteïen het vleisprodukte onder hierdie neiging ook nader aan gereed-vir-eet begin beweeg. Onlangs het die toepassing van varsvleissny vleisprodukte toegerus met "hoë waarde", horisontale sny, uiters akkurate snydikte en uiters gladde snyoppervlak
Die varsvleissnyer kan die vleis in dun skywe sny, met pragtige kleur en tekstuur, en kan die sny van skoenlappervormige en hartvormige produkte realiseer, wat die vleisprodukte aantrekliker laat lyk. Daarbenewens kan die snyer ook die dikte en grootte van die skywe beheer, wat die smaak van vleisprodukte meer delikaat maak, en ook die plastisiteit en toepassingsreeks daarvan vergroot.
Trouens, in die verlede was die produksie van vleisprodukte in voedselverwerkingsaanlegte relatief ingewikkeld, wat professionele toerusting en verwante kookvaardighede vereis het. Met die opkoms van varsvleissnyers kan vervaardigers egter maklik en vinnig pragtige en heerlike vleisskywe produseer, die plesier van kitskos geniet en ook produksiekoste en tyd verminder.
Boonop bevorder dit met die wye toepassing van varsvleissnyers ook die ontwikkeling van die vleisbedryf, wat produksiedoeltreffendheid en produkdiversiteit verhoog. Daar word geglo dat die varsvleissnyer in die nabye toekoms nuwe sakegeleenthede en ontwikkelingsgeleenthede vir meer voedselvervaardigers sal bring.
Die varsvleissnyer is gemaak van 304 vlekvrye staal en voedselgraad plastiek, wat aan die vereistes van HACCP voldoen. Dit is 'n eenmalige meerlaagsny, die dunste is 2,5 mm, en die dikte is verstelbaar. Dit is geskik vir die sny van varkvleis, beesvleis, lam, varkhaas, varkpens, hoender, hoenderborsie, eendbors en ander produkte.
Al met al kan varsvleissnyers vleisprodukte 'n hoër waarde gee, wat dit mooier, aantrekliker en makliker laat lyk om voor te berei. Dit bevorder nie net die ontwikkeling van die mark vir gereed om te eet nie, maar bevorder ook voortdurende innovasie in die vleisbedryf. In die toekoms kan ons ook verwag dat meer voedsel beter uitgestal en toegepas sal word deur tegnologiese middele.
Postyd: Sep-08-2023