'n Vleissnyeris 'n kombuistoestel wat rou vleis in dun skywe sny. Dit sny gewoonlik deur die vleis deur die lem te draai en afwaartse druk toe te pas. Hierdie toerusting, wat algemeen in vleisverpakkingsaanlegte en kommersiële kombuise gebruik word, kan gebruik word om beesvleis, varkvleis, lam en meer te sny vir warmpot, braai of ander vleisgeregte.
Daar is baie tipes en spesifikasies van vars vleissnyers, beide handmatig en elektries, en daar is ook verskillende lemgroottes en snydiktes om van te kies. Gee aandag aan veiligheid wanneer dit gebruik word om beserings te voorkom wat veroorsaak word deur vingers wat aan die lem raak. Wanneer dit skoongemaak word, moet die lem en metaalonderdele verwyder word vir skoonmaak om te verhoed dat water die elektriese onderdele binnedring. Voor gebruik moet die vervaardiger se aanwysings en waarskuwings gevolg word om veiligheid en doeltreffendheid te verseker.
Wanneer vars gekoop wordvleissnyers, moet jy produkte van betroubare gehalte kies en veiligheidsregulasies en nasionale standaarde volg. Wanneer jy 'n vars vleissnyer gebruik, moet jy versigtig wees om nie verpakte bevrore vleis direk te sny nie, aangesien dit skade aan die snyerlem kan veroorsaak en ook nadelig is vir die sny-effek. Laat die vleis ook 'n rukkie ontdooi voordat jy 'n vars vleissnyer gebruik, wat makliker snywerk sal moontlik maak. As jy nie vertroud is met die werking van die vars vleissnyer nie, kan jy na die handleiding verwys of 'n professionele persoon raadpleeg om veilige en normale gebruik te verseker.
Alhoewel die varsvleissnyeris baie gerieflik, daar is 'n paar voorsorgmaatreëls wanneer jy sny. Eerstens, hou jou hande soveel as moontlik weg van die lem, en maak skoon en onderhou dit nadat die vars vleissnyer heeltemal gestop het. Tweedens moet die lemme en dele van die snyer gereeld nagegaan word vir slytasie of versuim om die sny-effek te verseker. Laastens, om die veiligheid en sanitasie van gebruik te verseker en die siklus van die gebruik van die vars vleissnyer te verleng, is dit nodig om die bedryfsprosedures en higiënestandaarde streng te volg, en daaglikse onderhoud en skoonmaak uit te voer. Die vars vleissnyer moet betyds na gebruik skoongemaak word om seker te maak dat dit meer higiënies en veiliger is vir die volgende gebruik.
Video van vars vleis snyer:
Plasingstyd: 30 Junie 2023